シモン・ビーズ ブルゴーニュ・ル・ペリエール・ルージュ[2018]
2864円
シモン・ビーズ ブルゴーニュ・ル・ペリエール・ルージュ[2018]
オート・コート・ド・ボーヌを名乗ることもできる区画から造られるこの赤ワインは、一般的なブルゴーニュ・ルージュと比べて厚みが一枚上。タンニンも十分に感じられるが、しなやかな果実味に包まれてアグレッシヴさは無い。ビーズのエレガンスを知る入門ワイン。
今飲んで89 ポテンシャル89+ 飲み頃予想今～2035 香りは試飲時は結構閉じ気味。ふんわりした赤黒果実香とミネラルのヨード香がかすかに漂っている。ロに含むと味はほぼ全開。近年のシモン・ビーズのナチュラルさはそのままに、18年の暑さをまったく感じさせない美しい酸と頃合いの良い果実味、そして美しいミネラル感。いつもこのACブルは美味しいけど、年々ナチュラル感が増してきて、飲むたびに嬉しくなってくる。(21年05月試飲) リアルワインガイド74号 |