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・商品説明 イタリアのイルカ社のコーティング用(上掛け)チョコレートです。
クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。形状は計量しやすいコイン型になっています。
ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。
※45℃以下で湯煎し、溶かしてご使用ください。
・原材料 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料

原産国:イタリア
・保存方法 直射日光を避け、20℃以下で保管。
・アレルギー  小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
・成分 カカオ分7.01%
・オススメ
 ポイント
テンパリング不要のチョコレートですので、初めてのお菓子作りの方にも安心してお使いいただけます。
・形状 コイン型

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